Manger malin pour mincir durablement : les bonnes habitudes à prendre

Est-il possible de maigrir sans se priver ?

Comment manger malin pour mincir durablement ?

Voici les questions auxquelles on va répondre aujourd’hui !

Tout d’abord, perdre du poids c’est brûler plus de calories que ce que l’on en ingère.

Je pense que tout le monde a compris le concept depuis le temps 😉

Cependant il n’est pas toujours facile de se tenir à ce genre de diète.

Car il est fréquent d’admettre qu’ingérer moins de calories signifie manger moins en quantité.

Or…

Il est plutôt simple de ne pas se priver, d’éviter les frustrations et l’estomac qui grogne tout en perdant du poids :

En réalité, ce qui va véritablement entrer en ligne de compte c’est la nature des ingrédients ingérés.

Je m’explique en vous donnant un exemple concret :

Pour 100g de pizza « Reine » (jambon, champignon, emmental), il faut compter environ 270 calories. 

Pour 100g de brocolis, il faut compter environ 25 calories.

Vous voyez où je veux en venir ?

Pour un poids équivalent, il y a une différence énorme entre les deux aliments.

Et si on fait une  analogie entre les deux, ça donne ça :

1kg de brocolis = 100g de pizza (environ)

Bon, pas besoin d’avoir un Bac+5 pour comprendre qu’il va falloir manger intelligent si on ne veut pas avoir faim !

Ceci dit, ne vous méprenez pas sur mes intentions.
Il ne s’agit pas là de se transformer en petit lapin accro au mélange carottes-salade.

Il faut également penser à équilibrer ses apports nutritionnels en protéines, lipides et glucides.

Toujours dans cette optique de manger malin, je vais partager avec vous une petite information qui semble inutile mais qui a énormément d’importance :

Il va également falloir faire très attention aux sauces et aux boissons qui accompagnent vos repas !

Car par exemple, une sauce Caesar de supermarché (extrêmement pratique je vous l’accorde) va vous plomber de 444 cals aux 100g (exemple pris sur une sauce de la marque du supermarché, les calories varient selon les marques et compositions, celle-ci est dans la moyenne).

Alors qu’il est si simple de se faire de délicieuses sauces maison légères :

• Fromage blanc 0% de matière grasse, persillade et jus de citron
• Vinaigre balsamique, moutarde de Dijon et huile d’olive (attention à la teneur en acides gras saturés de la moutarde, et n’en abusez pas !)
• Tahin, yaourt au soja nature et épices

Vous pouvez trouver un nombre incroyable de recettes faites à partir d’ingrédients sains et délicieux et surtout qui n’impactent pas trop négativement votre ligne !

Vous trouverez toujours des alternatives healthy à vos recettes habituelles !

Revenons sur le sujet des boissons, le cauchemar de la diète :

L’été d’approche à grands pas, c’est formidable n’est-ce pas ?
Quoi de plus rafraichissant qu’un graaaaand verre d’eau bien frais?

Bon ok, je vois que vous n’êtes pas trop convaincus 😛 .

C’est vrai, un petit coca siroté à la terrasse d’un bar au soleil c’est assez cool.

Une bonne Margarita sur la plage, sur un transat ou bien simplement un grand jus de fruits à la pause de midi c’est un petit rituel assez agréable.

Mais attention !!!!! (Oui ça fait beaucoup de points d’exclamations mais vous allez très vite comprendre pourquoi)

Les chiffres parlent d’eux-mêmes :

417 cal pour 1 L de coca, soit 139 cal la petite canette de 33 cL

(Je vous rappelle que vous devrez pédaler au moins 20 min pour corriger ce petit plaisir)

Et niveau apports ? Sucre, sucre… et encore du SUCRE.

Je ne vous fais pas de dessin : une fois de temps en temps c’est bien pour recharger ses batteries, tous les jours c’est du poison liquide pour votre ligne.

Et halte aux petits malins qui me parleront de Coca Zéro : bourré d’aspartame, ce n’est guère mieux.

L’alcool, bien qu’il ne fasse pas directement grossir, est très souvent associé à des jus de fruits, notamment dans les cocktails.

« Les jus du fruits, c’est naturel et il y a des vitamines dedans non ?  5 fruits et légumes comme on dit souvent »

Oui c’est vrai, mais pas quand on souhaite mincir durablement.

Les fruits contiennent du fructose, et savez-vous ce qu’est le fructose ?

Encore du sucre ! Et je vous rappelle que le sucre, s’il n’est pas utilisé, est stocké sous forme de graisses.

Notez bien que dans la plupart des jus que vous achetez en grande surface (ou même en magasin bio, ne vous méprenez pas), une grande quantité de sucre y est ajoutée.

Le problème avec les boissons, c’est justement le fait qu’elles sont liquides, on ne se rend pas compte de la quantité qu’on a bu (du moins pas avant d’avoir fait des excès)

« Mais alors, on ne peut plus manger de fruits ou boire du jus de fruit du tout pendant un régime ? »

Pas vraiment, vous pouvez mais pas à n’importe quel moment de la journée.

Vous pouvez consommer sans risque des fruits ou du jus du fruits lors de votre premier repas de la journée suite au jeûne induit par votre sommeil.
Vos réserves de glycogène dans le foie sont à plat, donc le fructose ne sera pas stocké en graisse.

Vous pouvez également vous permettre un smoothie après un effort physique pour l’apport en glucides post-workout histoire de recharger votre glycogène musculaire.

Mais sinon faites-y tout de même attention, ça peut saquer votre perte de poids sans que vous ne vous en rendiez compte.

Maintenant abordons un dernier petit point ensemble, une question que je me suis posée quand je me suis lancée dans la perte de poids.

« Que faut-il faire si on ne souhaite pas abandonner le goût des bonnes choses, des petits plats préparés, des petites pizzas, etc… ? »

En fait, avant de me poser la question, je me suis rendue compte que ça n’allait pas être facile de changer mes habitudes du tout au tout.

C’est pourquoi j’ai essayé de contourner un petit peu les règles en me mettant aux fourneaux 😉

Je vous donne un exemple d’un plat dont je raffole : la quiche.

Je sais, en temps normal, je ne pourrais jamais en manger vu que ce que ça représente en calories.
Mais je me suis dit que j’allais créer ma propre alternative à la quiche.

Par exemple pour faire une quiche légère : pas d’emmental ni de crème fraiche.

Rajoutez 2 œufs (1 entier + 1 blanc), un peu de fromage blanc 0% de matière grasse ou du cottage cheese et le tour est joué !

Vous voilà en présence d’une quiche light et healthy.

Selon vos besoins, vous pouvez trouver de multiples trucs et astuces pour limiter au maximum les calories, les mauvaises graisses et surtout votre ennemi numéro 1 : le sucre !

Bon, vous avez saisi l’essentiel de l’information que je voulais vous faire passer.
Ce qu’il faut retenir c’est : LISEZ LES ETIQUETTES DE CE QUE VOUS ACHETEZ.

Ce n’est pas parce qu’il y a noté « minceur » ou « régime » ou ce genre de mots-clés sur la boite que c’est forcément bon pour vous.

Regardez le nombre de calories de l’aliment s’il est indiqué.

Pensez à la quantité que vous allez manger, regardez les apports nutritionnels associés et comparez avec la concurrence en essayant de réduire les sucres et les acides gras saturés.

Enfin pour finir, voici une mini liste de légumes qui pour 100g vous apportent moins de 50 cal, de quoi améliorer votre satiété :

• Les artichauts : 36 cal
• Les asperges cuites : 19 cal
• Les aubergines à l’eau : 35 cal (j’insiste : à l’eau ou à la vapeur, le mode de cuisson peut changer la donne : vous vous doutez bien que si on les fait frire, ça ne va pas être top sur le plan des calories)
• La salade : 25 cal
• La betterave rouge cuite : 23 cal
• Les endives : 11 cal
• Le concombre : 9 cal
• Les tomates : 20 cal
• Les bettes : 22 cal
• Le choux fleur : 29 cal
• Les carottes : 30 cal
• Le céleri : 15 cal

Renseignez-vous et vous verrez qu’il est possible de manger sain et varié tout en gardant la ligne, voire en mincissant !

Bien...

Je vous ai préparé un deuxième article, dans lequel vous allez découvrir le protocole que j’utilise pour perdre de la graisse facilement et efficacement…

Sans avoir l’impression de suivre un régime…

Et sans regagner tous les kilos perdus après l’arrêt du régime…

Ça paraît peut-être surprenant, mais c’est possible 😉

Le truc, c’est que beaucoup de personnes se résignent en se disant qu’elles ne pourront jamais avoir le corps de leurs rêves, ou tout simplement avoir une silhouette mince.

Et c’est vrai qu’on a déjà essayé tellement de régimes difficiles à suivre… Et à l’issue desquels les résultats n’étaient pas vraiment au rendez-vous…

Et surtout à l’issue desquels on regagnait rapidement les kilos qu’on avait tant galéré à perdre…

Alors on se dit qu’on est bizarre, ou que nos gênes ne nous permettent pas d’avoir un corps mince et en forme. Et qu’à cause de notre métabolisme ou de nos habitudes alimentaires on n’y arrivera jamais…

Sauf que tout ça, ce ne sont que des croyances limitantes. Des croyances qui font qu’on ne se donne même plus les moyens d’avancer vers nos objectifs.

Et comme beaucoup de femmes, j’ai failli tout abandonner moi aussi…

J’avais testé tout un tas de régimes. Certains régimes très populaires, d’autres un peu moins connus.

Des fois ça fonctionnait.
Des fois pas du tout.

Le gros soucis, c’est que ces régimes étaient difficiles à suivre.
Et surtout qu’ils ne me permettaient pas d’obtenir des résultats durables (le fameux effet yoyo)…

Depuis le temps, j’ai pu mettre au point une façon de faire qui donne des résultats, et par-dessus tout qui ne vous demande pas de vivre un calvaire au quotidien…

Et tout ça, j’en parle en détail dans cet article :
=> L’alimentation intelligente pour maigrir facilement et efficacement